Snöstorm och Flygande Jacob

Man kan inte tro att bara för en dag sedan så fanns det inte en snöflinga. I natt och idag har vi fått 8"-10" (inches) med snö vilket är ca 15-20 cm tror jag. Så dagens uppgift har varit att skotta snö och laga svensk mat. Vad som var på menyn idag var Flygande Jacob vilket är en typisk svensk rätt och är i stort sett det enda jag kan laga hyfsat. Det består traditionellt av kyckling, bacon, banan, vispgrädde, chilisås, och jordnötter. Vår blev dock en liten kompromiss. Kycklingen fick bli kalkon som var kvar från Thanksgiving, baconen uteblev och vi utvann våran egen grädde från den opastöriserade mjölken direkt från den lokala bondgården. Den smakar bättre än vad det låter och ser ut, min favoriträtt.

Jag hör att Sverige inte fått någon snö än och väntar en grön jul. Det låter ju jättetråkigt. Här å andra sidan är det tvärt om. Jag och Dave har varit ute och skottat uppfarterna ett flertal gånger och skolan har en två timmars försening imorgon på grund av all snö. Passar mig perfekt, sovmorgon! Men skolan försiktighet kan också bero på att det var en bilkrasch tidigare i veckan, med tre elever inblandade. Ingen svårt skadad men de fick åka till sjukhus efter att ha slagit runt med bilen på grund av halt väglag. 

                                                                                                        Länge har PeggyAnn försökt få ut mig på en hike upp över berget som finns i närheten. Idag bestämde vi oss för att göra en natthike med hundarna Allpine och Twisel, familjens två golden retrievers. Vi kunde inte ha valt en bättre natt, fullmåne som lyste som självaste solen. När månen tittade fram bakom molnen var det som att någon slog på en strålkastare. Hiken blev längre än väntat och vi var ute och vandrade i över 2 och en halv timme. Men det kan också bro på att jag stupade var 10:nde minut och la mig i snön i ca 1 minut.

  Det är roligt hur man börja uppskatta saker man inte uppskattat förut kom jag och tänka på under Lucia. För här firar de inte Lucia. Det var bara en helt vanlig dag och det fick mig att börja sakna saker som lussebullar och luciatåg. Och saker som man tidigare inte uppskattat tillräckligt som till exempel gratis skolluncher, gratis sjukvård och mångsidiga idrottslektioner. (Första mandatperioden spelade killarna amerikansk fotboll och tjejerna tennis varje lektion)  

Hoppas alla där hemma hade en riktigt bra tredje advent, bara en vecka kvar till jul snart! Jippi!!!

Jag ska försöka vara med lite på Julafton och Annandagen med släkten via Skype!